måndag 25 juni 2007

Det kom ett mail...

Hej!

Lunchstället beskrev sin måndagsmat som

Sommarrullader(skinka/rostbiff) med drömsås & ris

Detta gjorde naturligtvis att när vi gick för att bjuda in grannrummet till lunch frågade vi dem "Får det lov att vara lite drömsås på skinkan?"

Det blev en kul lunch.

Andreas

4 kommentarer:

Jessika sa...

Så vad var drömsås?

Stefan sa...

Det är inte rulladen man blir tjock av, det är drömsåsen.

/Blixt

Andreas sa...

Tja, för det första var den inte vit, som vi väntat oss, utan röd. Smakade väldigt mycket umami. En googling ger 8 träffar, och det verkar vara något som är baserat på grädde med lite tomat och sprit. Men det verkar inte spritt nog att det kan anses vara definierat, så vi kan väl låta det betyda vad vi har lust?

Jessika sa...

Det verkar alltså som om drömsås är en frekvent företeelse just i Mora kommun. Vi andra får leva i ovisshet tills det kan upplevas på en restaurang nära dig ;).
Å andra sidan är skinka gratinerad i ugn med en sås på creme fraiche eller matlagningsgrädde och chilisås och så uppkryddad, helt okej. Var en sån där hemkunskapsrätt som migrerade in i köket när jag var i tonåren.