tisdag 22 februari 2011

Föredömligt av Systembolaget

Noterar att Systembolaget har en ny webbsida. Bland de saker jag verkligen uppskattar är att de har lagt ut foton på vinerna och att de listar importör, något som tidigare saknades.

På vissa viner, särskilt tillfälliga nyheter verkar det som, lägger de dessutom ut föredömligt mycket information om smak, doft, odlingsområde, skördemetod, lagring osv. För ett bra exempel se här, och klicka på "Visa mer information om drycken".

Sökfunktionen är också förändrad, förhoppningsvis förbättrad, men återstår att se vad jag tycker om den när jag använt den mer.

Men över lag verkar det väldigt lovande!

torsdag 17 februari 2011

Lästips

Missa inte debatten hos Öhman om innehållsförteckning, tillsatser mm!

Min personliga inställning är att även om jag inte direkt har något emot en innehållsförteckning så tycker jag inte heller att det egentligen skulle tillföra särskilt mycket. Kunskapen som behövs för att tolka en sådan är nämligen mer än normalkonsumenten besitter.

För ärligt talat, hur många vet vad polyvinylimidazol och polyvinylpyrrolidon gör? Eller vad kalciumalginat gör i mousserande viner? Hur många skulle kunna tolka de ingredienserna på en etikett? Är det bra eller dåligt om de ingår?

Ska man undvika ett vin där man tillsatt lysozym? Gör det någon skillnad om det är svaveldioxid, kaliumbisulfit eller kaliumpyrosulfit som tillsatts?