Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Twitter
Om mig
- Björn
- Stockholm, Sweden
- Barfluga, matlagare, dykare, kendoutövare, avdankad restaurangmänniska och mycket mycket mer
Drinkar & sånt
- Apelsinflûte
- Bellini
- Caipirinha
- Champagnecocktail
- Death in the Afternoon
- Dry Martini
- Generisk cocktail
- Godfather
- Granatäpple & Ingefära
- Granatäpple Royal
- Granité
- Grenadin
- Indiskt Rom-te
- Ingefärsvodka
- Jordgubbs- och ingefärsslushie
- La Vie en Rose
- Mai Tai (förenklad)
- Mai Tai på riktigt
- Manhattan
- Margarita
- Mauresque
- Om champagne i drinkar
- Om is
- Om is - överkurs
- Om mejeriprodukter
- Om ägg
- Orgeat
- Pink Friday
- Pink Panther
- Ramos Gin Fizz
- Sungold Zinger
- Sushidryck 1
- Sushidryck 2
- Sushidryck 3
- Tequila Sunrise
- Triple Sec
- Vanilla Collins
- Vanilla Cosmo
- Vodkaprovningen
- Whiskey Sour
2 kommentarer:
Hej. Tack för angenäm och upplysande läsning! Jag undrar ett par saker som du kanske vet svaren på?
1. Vet du om IBA har något officiellt recept på Gomme Syrup. I en artikel i anslutning till IBA på Wikipedia anges en sirap som har högsta möjliga sockerhalt, något som verkar stämma väl överens med IBA:s cocktailrecept.
2. Finns det någon bra Grenadine på marknaden? Finns det överhuvudtaget någon som faktiskt innehåller granatäpple? Hur är Rose's Grenadine?
Så många frågor...
Hej j. Tack för berömmet. Jag tror inte IBA har någon officiell definition på gomme syrup. I tävlingsreglementet sägs vad jag kan se inget om definitioner på syrups.
Vad jag gäller grenadin brukar alla barer jag känner till använda Monin. Osäker på vilka som säljer till konsument, men du kan ju kolla med barkonsult.se eller googla på Monin...
Skicka en kommentar