Avokadoglass (recept)

Det finns tillfällen då jag önskar att jag hade resurser att provlaga tio olika varianter av ett recept för att se vilket som blir bäst. Det här är ett sånt. Men smaken är god, intensivt söt och med en mycket kraftig avokadosmak. Helt klart intressant. Kräver dock väl uttänkta tillbehör och drycker för att fungera. Fortsättning följer...


Avokadoglass på försök

2 riktigt mogna avokado
1 burk sötad kondenserad mjölk
1 äggula

• skär avokado i bitar, mixa slätt med kondenserad mjölk och äggula
• kör i glassmaskin