De bästa av nyheter

Om ni inte redan har hört det så beslutade bostadsrättsföreningens stämma igår kväll att dra tillbaka uppsägningen av Judit & Bertils hyreskontrakt. Föga förvånande exploderade hela krogen i extatisk glädje när beskedet kom.

Uppdatering: Även DN uppmärksammar.

Lästips till mig själv

"He lay sprawled, too wicked to move, spewed up like a broken spider-crab on the tarry shingle of the morning, [his] mouth had been used as a latrine by some small creature of the night, and then as its mausoleum. During the night, too, he'd somehow been on a cross-country run and then been expertly beaten up by secret police. He felt bad."

Jag måste helt enkelt se till att läsa Kingsley Amis. Bättre beskrivningar av bakfylla och dagen-efter-ågren är svåra att tänka sig.

“When that ineffable compound of depression, sadness (these two are not the same), anxiety, self-hatred, sense of failure and fear for the future begins to steal over you, start telling yourself that what you have is a hangover... You have not suffered a minor brain lesion, you are not all that bad at your job, your family and friends are not leagued in a conspiracy of barely maintained silence about what a shit you are, you have not come at last to see life as it really is.”

Provsmak

En vän firar sin 30-årsdag ikväll, så jag var över igår och hjälpte till att förbereda mat till sisådär en drygt 25 personer. 10 liter gazpacho mixades, skagenröra förbereddes och getost inhandlades. Sen var man ju tvungen att provsmaka maten, och ta mig tusan vad bra det blev! Gazpacho, chevretoast med akaciehonung, till detta rosevin. Svårt att bli somrigare.

Vinprovare provad

Det ser faktiskt ut som att jag har gått och blivit med 7,5 högskolepoäng i dryckeskunskap. Så trevligt.

Läskande

På senare tid har det blivit mer longdrinks än cocktails. Den här har seglat upp som en riktig favorit - bett från ingefäran, friska och underbara smaker från granatäpplet och limen.

Granatäpple & Ingefära
per person

3 cl ingefärsvodka
3 cl granatäppellikör
2 cl grenadin
1/2 lime (i klyftor)
ca 5 cl sodavatten

• Häll spriten och grenadinen i ett longdrinkglas med mycket is
• Pressa över limen
• Fyll upp med sodavatten
• Garnera gärna med ett par granatäppelkärnor

Amuse bouche

Ceviche. Vit fisk eller skaldjur, lök, chili, koriander och pressad lime. Serverad på endivblad medan övrig mat lagas. Så enkelt, så gott.

Picknick

Potatis- och laxplättar med caviar, rödlök och creme fraiche. Rosévin. Solsken. Goda vänner.

Underbart att picknicksäsongen är här igen!

Köttsprit!

Den här typen av inlägg gillar jag! Det är sånt som får mig att få tummen ur och börja experimentera. Så nu står det en testomgång baconvodka hemma som ska smakas av ikväll eller imorgon. Hur den kommer smaka? Ingen aning, men jag har redan långt gångna planer på perversa drinkar på temat BLT - bacon, sallad och tomat... (med bröd och majonnäs förstås!)

Någon som har några andra förslag? Vilka smaker kan passa med bacon i en cocktail? Dra er inte för galna och/eller till synes orealistiska idéer, det blir ju trots allt jag och inte ni som får försöka komma på sätt att realisera era märkligheter...

Förväntningar

För många år sedan berättade en vän till mig att han köpt ett par skivor med Frank Sinatra. Inte för att vännen nödvändigtvis tyckte att Frankie Boy var så himla bra utan för att han såg sig själv som en person som hade just de skivorna i sin skivsamling. Det slog mig idag att det händer att jag handlar spritsorter på samma sätt.